Für 1 Person
Meeresfrüchtesalat
Sardische Salami, Schinken und Käsespezialitäten mit Pane Carasau, Oliven und Eingelegtem Gemüse
mit frischen Tomaten
Mozzarella di Bufala , frische Tomaten, Basilikum
Gemischter Salat
Salat mit Thunfisch, Ei und Oliven
Salat mit Garnelen und Thunfisch
Salat mit gebratene Putenbruststreifen
gegrillt dazu eine Beilage nach Wahl
Frische Gegrillte Calamari
mit Bolognese-sauce
mit frischer Salsiccia mit Fenchel, Safran, Pecorino in Tomatensauce
Spaghetti mit Venusmuscheln, Weisswein, Petersilie und sardischer Bottarga
mit knusprigem Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und Pfeffer, Original ohne sahne
Bandnudel mit langsam gekochte Ragu aus Rindfleisch
Geröstete sardische Hartweizenpasta mit frischen Meeresfrüchte, Weisswein, Knoblauch und Petersilie
(weiß) Schaf Rohschinken, Burrata, Gelbe Cherrytomaten, Korallenhippen,Zitronenschale
(weiß) Rucola Creme, Parmaschinken, Büffelmozzarella
Tomatensauce San Marzano, geräucherte Käse, Karamellisierte Zwiebeln, Guanciale
Tomatensauce San Marzano, Spianata Calabra, Scamorza, Mousse di Nduja Calabria, Stracciatella, gelbe Kirschtomaten
Tomatensauce San Marzano, Knoblauch, Oregano
Tomatensauce San Marzano, Fior di Latte, Parmesan, Basilikum
Tomatensauce San Marzano, Champignons, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Salami, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Taglio Praga Gourmet Schinken, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Taglio Praga Gourmet Schinken, Champignons, Basilikum, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Thunfisch, Zwiebeln, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, frische Sardische Salsiccia, Oliven, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Champignons, Taglio Praga Gourmet Schinken, Artischocken, Oliven (Taggiasche), Sardellen, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Champignons, Taglio Praga Gourmet Schinken, Salami, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Sardellen, Kapern, Oliven
Blaukraut Creme, verschiedene Gemüsesorten, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Rucola, Parmesan, Parmaschinken San Daniele, Fior di Latte
Tomatensauce San Marzano, Meeresfrüchte
Tomatensauce San Marzano, scharfe Salami (Spianata Calabra), Fior di Latte
Hausgemachte sardische Spezialität mit geschmolzenem Pecorino im Knusprigen Teig, frisch frittiert und mit aromatischem Honig
Mit Nüsse